饲料磷酸氢钙（骨制）是一种广泛应用于动物饲料的钙磷补充剂，主要由动物骨骼加工而成。作为饲料添加剂，其质量直接影响动物的生长发育、骨骼健康及生产性能。然而，骨源原料可能携带重金属、病原微生物或化学污染物，若处理不当易导致产品质量不达标。因此，严格检测饲料磷酸氢钙（骨制）的理化指标、卫生安全指标及功能性成分含量，是保障饲料安全、维护养殖业健康发展的重要环节。通过科学规范的检测手段，可有效预防因质量缺陷引发的动物健康风险，同时满足《饲料卫生标准》（GB 13078）等法规要求。
饲料磷酸氢钙（骨制）的检测需覆盖以下核心项目：
1. 理化指标：钙（Ca）和磷（P）含量、水分、细度、氟化物（F⁻）含量；
2. 卫生安全指标：重金属（铅、砷、镉、铬）、黄曲霉毒素B1、沙门氏菌等微生物限量；
3. 功能性检测：溶解率（盐酸不溶物）、颗粒均匀度；
4. 原料真实性鉴别：骨源成分分析，防止掺杂非骨制原料。
针对不同检测项目需采用特定方法：
1. 钙磷含量测定：采用EDTA络合滴定法（GB/T 6436）和钒钼酸铵分光光度法（GB/T 6437）；
2. 氟化物检测：使用离子选择性电极法（GB/T 13083）或氟试剂比色法；
3. 重金属分析：原子吸收光谱法（AAS）或电感耦合等离子体质谱法（ICP-MS）进行定量；
4. 微生物检验：依据GB 4789系列标准进行培养与鉴定；
5. 盐酸不溶物测试：通过酸解-过滤-灼烧法评估产品纯度。
饲料磷酸氢钙（骨制）需符合以下标准规范：
1. GB/T 22549-2017《饲料添加剂 磷酸氢钙（骨制）》：规定钙含量≥21%，磷≥16.5%，氟≤1800 mg/kg；
2. GB 13078-2017：明确铅≤30 mg/kg，砷≤10 mg/kg，镉≤0.75 mg/kg；
3. 卫生指标：沙门氏菌不得检出，细菌总数≤2×10⁴ CFU/g；
4. 国际参考标准：如ISO 6496（水分测定）、AOAC Official Methods（氟化物检测）等。
企业应建立从原料溯源到成品检测的全流程质量监控体系，定期进行实验室比对与能力验证，优先选择通过CMA/CNAS认证的检测机构。对于骨制原料，建议增加骨胶原蛋白特征性成分分析，以验证原料真实性，降低掺杂风险。
